Individuelle Ernährungsberatung


Während in der heutigen Zeit Medizin in erster Linie die Behand- lung schon bestehender Krankheiten darstellt, war Heilkunde in China und in allen alten Kulturen hauptsächlich damit befasst, Gesundheit zu erhalten. Eine ausgewogene Ernährung spielte

bei der Vermeidung von Krankheit natürlich eine zentrale Rolle.


„Eure Nahrungsmittel sollen Eure Heilmittel sein!“,

lehrte schon Hippokrates in der Antike.


Wie wichtig eine gesunde und ausgewogene Ernährung für das Wohlbefinden und die Gesundheit des Einzelnen ist, sollte uns auch in der heutigen Zeit bewusst sein. Fehlernährung gilt als Hauptursache von Übergewicht und den sogenannten Zivilisations- krankheiten. So weisen umfangreiche Studienergebnisse der letzten Jahre der Ernährungstherapie eine vorrangige Bedeutung in der Prävention und Behandlung chronischer Erkrankungen zu.


Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Erkrankungen des Bewegungsapparates und selbst Krebserkrankungen haben aufs engste mit Übergewichtigkeit und schlechten Ernährungsgewohn- heiten zu tun. Sie ließen sich vermeiden und auch heilen, wenn